山形県尾花沢市銀山温泉 銀山荘

お料理

2022年12月10日 献立


■食前果汁
 女将こだわりのラフランスジュース
 
■旬彩
 胡桃豆腐 ブルーベリー絞り 蕎麦の実なめこ
 浅葱酢味噌 山芋紫蘇 のどぐろ 蟹爪
 
■小鉢
 菜の花みぞれ和え
 
■洋皿
 サーモンマリネ
 酒粕クリームソース
 
■鍋物
 鰤しゃぶ
 
■お造り
 本鮪 鰆焼霜 帆立 妻一式
 
■肉料理
 山形黒毛和牛ロースト
 ビーフシチュー
 
■蒸物
 海老真薯茶碗蒸し
 
■食事
 つや姫 尾花沢産
 
■椀物
 赤出汁 庄内麩

■デザート
 特製抹茶プリン