2022年1月1日 献立
■食前酒
女将こだわりのしそ酒
■旬彩
子持ち昆布 河豚皮煮凝り 浅葱
ままかり巻 あけび味噌 みずこぶ
■洋皿
蔵王サーモンと鮑 地場野菜のカルパッチョ
■鍋物
河豚鍋
■御造
本鮪 勘八 牡丹海老 帆立 妻一式
■肉料理
山形黒毛和牛のロースト
■蒸物
紅白饅頭 鱶鰭餡
■焼物
鰈の奉書焼き
■食事
つや姫 尾花沢産
■椀物
蟹爪と焼鱧のお吸い物
■香物
地元野菜の漬物
■デザート
特製杏仁豆腐 林檎コンポート 苺
